Tecnologia di liofilizzazione

La tecnologia di liofilizzazione ha avuto origine dalla produzione di cibo per astronauti, che richiede nutrizione, leggerezza, buon colore, buona forma e buon gusto. Quindi la tecnologia di liofilizzazione risolve questo problema.

Ci sono 3 principali tecnologie di liofilizzazione:

Tecnologia di liofilizzazione 1, che utilizza prodotti di refrigerazione sul posto, sifoni per il raffreddamento e la glassatura e riscaldamento delle pareti divisorie. Questa tecnologia di liofilizzazione viene utilizzata principalmente in liofilizzatori farmaceutici, liofilizzatori di prodotti biologici, liofilizzatori per prodotti ad alto valore aggiunto, come proteine, estratti, ecc. Il vantaggio di questa tecnologia di liofilizzazione è che il prodotto è sempre in la sua posizione originale e non ha bisogno di essere spostato prima e dopo la liofilizzazione, il che è vantaggioso per ridurre l'inquinamento del trasferimento. Pertanto, più macchine di liofilizzazione farmaceutiche adottano questa tecnologia.

Tecnologia di liofilizzazione 2. La tecnologia di liofilizzazione adotta prodotti di refrigerazione per celle frigorifere, sifoni per il raffreddamento e il gelo e pareti divisorie per il riscaldamento. Il vantaggio di questa tecnologia di liofilizzazione è l'elevata efficienza e viene utilizzata principalmente per la produzione di liofilizzazione di massa di alimenti.

Tecnologia di liofilizzazione 3, utilizzando la parete esterna e la parete interna del silo circolare o quadrato per trasferire energia fredda al prodotto, mentre si utilizza la tecnologia di liofilizzazione che la parete interna cattura l'acqua e il gelo e il chip di resistenza si riscalda. Il vantaggio di questa tecnologia è il basso costo, ma lo svantaggio è la bassa efficienza. Una grande quantità di vapore acqueo non può essere completamente catturata, causando il collasso del prodotto. Allo stesso tempo, la pompa per vuoto entra nel vapore acqueo e l'olio della pompa per vuoto deve essere sostituito frequentemente. Questa tecnologia di liofilizzazione viene utilizzata principalmente nei liofilizzatori domestici e nei liofilizzatori sperimentali.