Технологија сушења замрзавањем

Технологија сушења замрзавањем настала је у производњи хране за астронауте, која захтева исхрану, малу тежину, добру боју, добру форму и добар укус. Тада технологија сушења замрзавањем решава овај проблем.

Постоје 3 главне технологије сушења замрзавањем:

Технологија сушења замрзавањем 1, користећи расхладне производе на месту, сифоне за воду за хлађење и мразовање и загревање преграда. Ова технологија сушења замрзавањем се углавном користи у фармацеутским сушарама замрзавањем, сушачима за сушење замрзавањем биолошких производа, сушачима за сушење замрзавањем за производе са високом додатом вредношћу, као што су протеини, екстракти итд. Предност ове технологије сушења замрзавањем је што је производ увек у његов првобитни положај и не треба га померати пре и после сушења замрзавањем, што је корисно за смањење загађења преноса. Стога, више фармацеутских машина за сушење замрзавањем усваја ову технологију.

Технологија сушења замрзавањем 2. Технологија сушења замрзавањем усваја расхладне производе за хладно складиштење, замке за воду за хлађење и смрзавање и преграде за загревање. Предност ове технологије сушења замрзавањем је висока ефикасност и углавном се користи за масовну производњу сушења замрзавањем.

Технологија сушења замрзавањем 3, користећи спољашњи зид и унутрашњи зид кружног или квадратног силоса за пренос хладне енергије на производ, док се користи технологија сушења замрзавањем да унутрашњи зид хвата воду и мраз, а отпорни чип се загрева. Предност ове технологије је ниска цена, али недостатак је ниска ефикасност. Велика количина водене паре се не може у потпуности ухватити, што доводи до колапса производа. Истовремено, вакуум пумпа улази у водену пару, а уље вакуум пумпе треба често заменити. Ова технологија сушења замрзавањем се углавном користи у кућним апаратима за сушење замрзавањем и експерименталним сушачима замрзавањем.