معدات تجفيف الأطعمة بالتجميد تُستخدم الآن معدات تجفيف الأطعمة بتجميد على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية ، لا سيما في مناولة الأطعمة عالية القيمة والأطعمة ذات القيمة المضافة العالية. نظرًا لأن إجراء التجفيف بالتجميد يتم تحت درجات حرارة منخفضة بالإضافة إلى مشاكل الفراغ ، فإن الماء الموجود في المنتج يتم تساميته مباشرة من حالة الجليد إلى الحالة الهوائية ، وبالتالي فإن اللون والرائحة والتفضيل والشكل ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية - يمكن الاحتفاظ بالمواد المجففة إلى أقصى حد ، وتكون كفاءة معالجة الجفاف ممتازة. نظرًا لأن التكنولوجيا الحديثة للتجفيف بالتجميد لها فوائد لا مثيل لها من خلال طرق التجفيف الأخرى ، فقد أصبحت معدات التجفيف بالتجميد في الواقع أكثر أجهزة التجفيف المحتملة. تتوافق العناصر التي تتم معالجتها بواسطة معدات تجفيف وتجميد الطعام بشكل جيد مع الاتجاهات الثلاثة المهمة: الطعام الصديق للبيئة ، والطعام الطبيعي ، بالإضافة إلى الأطعمة الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معدات تجميد الطعام الجاف مهتمة ومفضلة من قبل المزيد والمزيد من الممولين. هناك أنواع عديدة من الأطعمة التي يتم تجفيفها بواسطة معدات تجفيف الأطعمة المجمدة ، كما يتم تضمينها باستمرار في مجالات مختلفة من التعامل مع الطعام ، والتي تتكون من: الطعام الفوري. المكرونة سريعة التحضير عالية الجودة والأرز الفوري والنكهات الخالية من المتاعب ؛ تجميد الوجبات الخفيفة المجففة مثل الفواكه المجففة والخضروات. فهي مغذية ولذيذة ، كما أنها سهلة الاستهلاك ؛ المشروبات الفورية مثل القهوة المجففة بالتجميد والشاي الفوري وما إلى ذلك. التغذية وكذلك عناصر العافية. الجينسنغ المجفف بالتجميد ، قرن الوعل المجفف بالتجميد ، العسل المجفف بالتجميد ، مسحوق الهلام الملكي المجفف بالتجميد ، حبوب اللقاح المجففة بالتجميد ، اللبأ البقري ، مسحوق الصبار ، إلخ.