معدات التجميد الفراغي معدات التجفيف بالفراغ تتكون بشكل عام من غرفة التجفيف بالتجميد الفراغي ، نظام الفراغ ، نظام التبريد ، وحدة التسخين وكذلك نظام التحكم. العملية التقنية القياسية التي تتبناها معدات التجفيف بالفراغ هي: المعالجة المسبقة→ تجميد→ تجفيف الفراغ→ تغليف المنتج→ انتهى البند. مبدأ العمل لمعدات التجميد بالفراغ: أولاً وقبل كل شيء ، قم بتجميد المنتج الخام تحت درجة حرارة نقطة الانصهار لتحويل الماء في المنتجات إلى ثلج صلب ، وبعد ذلك تحميل المنتجات المعالجة مسبقًا إلى غرفة التجفيف في مجفف مجفف الفراغ المعدات تحت حالة فراغ مستوى درجة حرارة منخفضة. يتم توفير الطاقة الحرارية للعناصر من خلال لوحة التسخين عن طريق نقل الحرارة أو الإشعاع ، لضمان أن الماء الموجود في المنتج يتم تسخينه مباشرة من حالة الجليد إلى حالة البخار. يتم ضغط البخار المتصاعد باستمرار ويتم التقاطه أيضًا في الملف على شكل حرف U حتى يتم إنهاء التسخين وكذلك التفريغ وفقًا لمنحنى التجفيف بالتجميد لتلبية المتطلبات المحددة. بعد 15 إلى 24 ساعة ، يتم تجفيف المنتجات ، وكذلك يتم نقل الماء إلى مكثف بخار لمعدات التجفيف الفراغي.