معدات مجفد الخضروات يجعل الإطار المنفذ للخضروات المجففة بالتجميد ضعيفًا للغاية أثناء النقل. منتجات التعبئة والتغليف المستخدمة بشكل متكرر لعناصر معدات مجففات الخضار هي أكياس البولي ايثيلين وكذلك أكياس رقائق الألومنيوم خفيفة الوزن. تحتوي الخضروات المجففة بالتجميد على هيكل يشبه الإسفنج يسهل اختراقه بعد التعامل معه بواسطة معدات التجميد النباتية. يسهل امتصاص العنصر في حالة البلل وكذلك التأكسد عند الكشف عنه في الهواء ، لذلك يجب تعبئة الخضار المجففة بالشفط ، ويفضل أن تكون مليئة بالنيتروجين ؛ ثانيًا ، كمية الخضروات المزدحمة من معدات مجفد الخضروات كبيرة إلى حد ما ، وهو أمر غير مفيد للتعبئة والنقل والمبيعات أيضًا. بغض النظر عن نوع منتجات التعبئة والتغليف المستخدمة ، فمن الضروري أن تكون محملة بالنيتروجين ، وكذلك تشمل كاسح الأكسجين وكذلك المجفف. يجب تخزين عناصر معدات مجفد الخضروات في مكان بارد وجاف. من الأفضل أن توضع في بيئة منخفضة الرطوبة ودرجة الحرارة المنخفضة إن أمكن. تتراوح مدة الصلاحية بشكل عام من 2 إلى 3 سنوات. يمكن توسيعها بشكل صحيح عند حشرها في حاويات حديدية.