Obst-Gefriertrockner Obst enthält reichlich Vitamine, sowie verschiedene Früchte haben unterschiedliche wunderschöne Farbtöne.

Frische Früchte können 3-5 Tage bei Zimmertemperatur halten, und eisige Früchte verlieren ihren Geschmack und ihre Nährstoffe. Obst vor dem Gefriertrocknen einfrieren oder frisches Obst direkt gefriertrocknen? Bei der Gefriertrocknung muss das Produkt vollständig ohne Wasser eingefroren werden. Das gesamte Wasser in den Früchten muss vor dem Trocknen zu Eis gefroren werden.

Ein Einfrieren ist erforderlich, was dazu beitragen kann, die gesamte Gefriertrocknungszeit einzusparen, wenn das Verpacken von gefrorenen Produkten kein Problem darstellt. Frisches Obst kann auch ohne Vorgefrierbehandlung in kleine und mittlere Obst-Gefriertrockner gefüllt werden, aber der erste Schritt nach dem Laden der frischen Früchte in die Gefriertrocknungsanlage besteht ebenfalls darin, die Früchte zunächst direkt in den Eiszustand einzufrieren. Der Vorteil beim Laden von frischem Obst besteht darin, dass die Ausrüstung viel bequemer zu bedienen ist.

Obst ist eine Art Lebensmittel, daher ist der Lebensmittel-Gefriertrockner die beste Wahl für die Gefriertrocknung von Obst. Einige Früchte sind riesig und haben eine dicke Schale. Um diese Art von Früchten zu gefriertrocknen, ist das Schälen und Schneiden der allererste Schritt oder die Vorbehandlung.

Die winzigen Früchte mit dünnen Schalen können ohne Vorbehandlung direkt gefriergetrocknet werden, mit Ausnahme der Reinigung.