Vakuum-Lyophilisator-Ausrüstung Die Vakuum-Lyophilisator-Ausrüstung besteht im Allgemeinen aus einer Vakuum-Gefriertrocknungskammer, einem Vakuumsystem, einem Kühlsystem, einer Heizeinheit sowie einem Steuerungssystem. Der standardmäßige technische Prozess, der von Vakuumlyophilisierungsgeräten umfasst wird, ist: Vorbehandlung→ Einfrieren→ Vakuumtrocknung→ Produktverpackung→ Artikel beendet.

Das Funktionsprinzip der Vakuum-Gefriertrocknungsanlage: Zuerst das Rohprodukt unterhalb der eutektischen Punkttemperatur einfrieren, um das Wasser in den Produkten zu festem Eis zu machen, und danach die vorbehandelten Produkte direkt in die Trockenkammer des Vakuum-Gefriertrocknungsgeräts laden Ausrüstung im Vakuumzustand mit reduziertem Temperaturniveau.

Die Wärmeenergie der Gegenstände wird von der Heizplatte über Wärmeübertragung oder Strahlung bereitgestellt, um sicherzustellen, dass das Wasser im Produkt direkt vom Eis- in den Dampfzustand sublimiert wird. Der kontinuierlich sublimierte Dampf wird komprimiert und auch von der U-förmigen Spule erfasst, bis das Erhitzen und auch das Vakuumieren gemäß der Gefriertrocknungskurve beendet werden, um die spezifischen Anforderungen zu erfüllen. Nach 15 bis 24 Stunden werden die Produkte getrocknet, und auch das Wasser wird in den Dampfkondensator der Vakuumlyophilisierungsausrüstung überführt.