Industriële vriesdroogmachine In concept zou de industriële vriesdroogmachine kunnen worden gebruikt voor het drogen van bijna alle niet-corrosieve artikelen, maar niet beperkt tot voedsel, fruit, groenten, soep, maaltijden, zeevruchten, vlees, natuurlijke kruiden, biologische producten enzovoort.

Gevriesdroogde items gegenereerd door industriële vriesdrogers zijn natuurlijk en ook gezondheid en welzijn, gevriesdroogd voedsel houdt karakters goed die contrasteren met vers voedsel (oorspronkelijk uiterlijk, schaduw, vitamines, smaken, gezonde eiwitten enzovoort), ook vanwege het geëlimineerde water , gevriesdroogde items zoals fruit zijn veel lekkerder dan vers fruit. De industriële vriesdroogmachine werkt door het materiaal te bevriezen en daarna de omgevingsspanning te verminderen, zodat het bevroren water in het materiaal rechtstreeks van de ijsfase naar de gasfase sublimeert. vriesdrogen veroorzaakt dus veel minder schade aan de verbinding dan andere dehydratatietechnieken die gebruik maken van hogere temperaturen.

Commerciële vriesdroogmachines schijnen intens als het gaat om de voedingswaarde van geconserveerd voedsel. Geschat wordt dat een vriesdroger ongeveer 97% van de waarde van voedsel kan bewaren, wat inhoudt dat gevriesdroogd voedsel net zo gezond kan zijn als vers voedsel.