Liofilizator żywności, przystępna cena od firm produkcyjnych na sprzedaż Różne od farmaceutycznych, po całkowicie suche produkty spożywcze, liofilizator żywności musi być wydajny i duży.

Koszt liofilizatora żywności jest tańszy, ponieważ z pewnością najlepiej byłoby, gdyby spełniał wymagania produkcji żywności, jak komora liofilizacji ze stali nierdzewnej AISI304. Dzięki różnym innym technikom suszenia wysuszone elementy z pewnością będą niewielkie, struktura utwardzi się, a niektóre wrażliwe na ciepło produkty z pewnością zostaną przekształcone, inaktywowane i utlenione. Produkty liofilizowane mogą zachować swoją bioaktywną cząsteczkę i ograniczyć utratę składników odżywczych. Każdy rodzaj produktu jest liofilizowany dzięki koncepcji sublimacji. Liofilizowane produkty są gąbczaste, nie kurczą się, doskonale nawadniają, zawierają bardzo mało wody.