Liofilizator laboratoryjny Liofilizatory były stosowane w przemyśle farmaceutycznym w poprzednim półwieczu. Apteka musi być suszona nowoczesną technologią liofilizacji, zwaną również liofilizacją. Jednak obecnie liofilizatory są szeroko stosowane w sektorze spożywczym.

Rynek żywności liofilizowanej jest znaczny, więc sprzęt laboratoryjny do liofilizacji jest nieskuteczny na rynku spożywczym. Nie może to pomóc użytkownikom w tworzeniu danych dotyczących liofilizacji, ponieważ konstrukcja laboratoryjnej liofilizatora jest dość odmienna od zakresu produkcyjnego. Przyklejenie do stołu jest zamiennikiem laboratoryjnej liofilizatora. Na rynku istnieje zapotrzebowanie na sprzęt laboratoryjny do liofilizacji, ponieważ wszystkie uniwersytety i laboratoria z pewnością potrzebowałyby go do różnego rodzaju testów laboratoryjnych. Jako całość, liofilizator laboratoryjny zamraża przykłady in situ, co wskazuje, że przykładowe chłodzenie zachodzi wewnątrz komory liofilizatora. Podobnie jak wewnętrzna powierzchnia sprzętu laboratoryjnego do liofilizacji jest uważana za skraplacz pary do zbierania oparów z przykładów.

To jeden z powodów, dla których koszt liofilizatora laboratoryjnego jest niższy niż liofilizatora przemysłowego. To urządzenie nie jest wykorzystywane tylko do celów laboratoryjnych, ale dodatkowo jest wykorzystywane na wszelkiego rodzaju możliwych rynkach, ponieważ podnosząc jakość życia, istnieje duże zapotrzebowanie na wysokiej jakości liofilizowaną żywność, aby zachować wartości odżywcze o dobrej kolorystyce i kształcie. .