Komercyjne urządzenia do liofilizacji W porównaniu z przeciętną innowacją w zakresie odwadniania, zalety komercyjnych urządzeń do liofilizacji są wymienione poniżej: komercyjne urządzenia do liofilizacji są wykonywane w niskiej temperaturze, więc są szczególnie idealne dla kilku materiałów wrażliwych na ciepło, składających się z bakterii, a także zdrowych białek.

Nie będzie to denaturacja ani utrata organicznego wigoru. Jest niezwykle idealny do suszenia niektórych produktów spożywczych, leków, a także chemikaliów. Ponieważ jest odwodniony w stanie zamrożonym, ilość i miejsca przechowywania gotowego produktu są prawie niezmienione, a także początkowa struktura jest zachowana bez kurczenia się. Udoskonalone przez komercyjne maszyny do liofilizacji, wilgoć w produktach można wyeliminować ponad 95% ~ 99%. Przez cały proces liofilizacji nie nastąpi rozwój bakterii oraz działanie enzymów. Z tego powodu oryginalny charakter można zachować za pomocą komercyjnych maszyn do liofilizacji. Podczas suszenia sublimacyjnego w obniżonej temperaturze utrata niektórych części lotnych, a także składników odżywczych denaturowanych przez ogrzewanie jest naprawdę niewielka.