Mașină de liofilizare în vid Când mașina de liofilizare în vid funcționează, articolele sunt uscate în vid, pentru a evita oxidarea. Liofilizarea trebuie să fie în stare de vid, deoarece liofilizarea este uscare prin sublimare. De aceea, dispozitivul de liofilizare este numit și mașină de liofilizare în vid. Când mașina de liofilizare în vid funcționează, articolele sunt uscate în vid, pentru a opri oxidarea. Cerințele de liofilizare trebuie să fie în stare de vid, deoarece liofilizarea este uscare prin sublimare. În stare naturală, a avut loc adesea sublimarea, dar nu în mod constant și, de asemenea, continuă, de aceea liofilizatorul cu vid este produs într-un mediu care permite sublimarea gheții în mod constant într-un rezervor de stocare.

KEMOLO a realizat o cameră mare de uscare prin congelare, precum și aerisirea aerului din cameră pentru a reduce stresul din cameră, pentru a produce o condiție pentru ca gheața să se sublimeze. Aerul din cameră trebuie eliminat prin pompă. De aceea, echipamentul de liofilizare este, de asemenea, numit mașină de liofilizare în vid. KEMOLO este doar unul dintre producătorii importanți de mașini de liofilizare pentru alimente și, de asemenea, produce mașini de liofilizare de calitate excelentă, cu un preț accesibil, disponibil pentru vânzare în întreaga lume.