Mașină de liofilizator alimentar Alimentele liofilizate create de mașina de liofilizare alimentară prezintă o perioadă lungă de control al calității, o mare rehidratare, o culoare fină, un gust excelent, precum și un conținut ridicat de componente hrănitoare.

Liofilizarea nu determină în mod normal contractarea sau întărirea materialului care este uscat. Deoarece procesul lasă pori microscopici, produsele liofilizate generate de mașina de liofilizare alimentară pot fi rehidratate (reconstituite) mult mai rapid și mai rapid. Există zeci de furnizori de mașini de liofilizator de alimente pe planetă, totuși majoritatea sunt servicii minuscule pentru comercializare, distribuție, nu producător. Și, de asemenea, chiar dacă puțini dintre ei sunt producători, cu toate acestea, ei sunt pur și simplu producători de mașini mici de liofilizare. Perioada de valabilitate depinde în principal de cantitatea de umiditate eliminată din alimente în timpul procedurilor de liofilizare. Se aproximează că o mașină de liofilizare alimentară oferă alimentelor o durată de viață mai lungă decât un deshidratator.

Legumele și fructele vor avea cu siguranță o durată de viață obișnuită de 15 ani cu un deshidratator, precum și o durată medie de viață de 25 de ani cu o mașină de liofilizare alimentară.