Echipament de liofilizare pentru legume Alimentele liofilizate sunt mult mai ușoare decât omologii lor deshidratate, ceea ce le face cea mai bună alegere pentru rucsacul ultra-ușor, precum și pentru călătoriile de camping în aer liber în familie.

Echipamentele de liofilizare a legumelor sunt mai costisitoare, dar se descurcă pentru a menține mai bine alimentele, sunt mai mici și mult mai eficiente din punct de vedere energetic. Echipamentul de liofilizare poate proteja aproximativ 97% din prima valoare a unui aliment, ceea ce indică faptul că alimentele liofilizate pot fi la fel de hrănitoare ca și alimentele proaspete. Nutrienții, precum și gustul sunt gestionate în interiorul alimentelor în sine, spre deosebire de vaporizarea în timpul procedurii. Structura initiala este de asemenea protejata.

De asemenea, echipamentul de liofilizare pentru legume folosește o durată de viață mult mai lungă pentru alimente. Echipamentul de liofilizare a legumelor poate fi folosit pentru a usca legumele și fructele și poate fi folosit pentru a usca carnea, peștele și așa mai departe hrana pentru animale de companie pentru câini sau feline. Mașina de liofilizare a legumelor este mai accesibilă decât liofilizatorul farmaceutic. Pentru un cost economic de vânzare, doar achiziționați-l de la producători și, de asemenea, de la vânzători. Aparatul de liofilizare a legumelor păstrează nutrienții și ingredientele active originale ale legumelor. Iar echipamentul de liofilizator vegetalbe va menține alimentele coborând brusc nivelul de temperatură într-o cameră de vid până la listat mai jos nu și apoi prin creșterea progresivă a acestuia.

Apa din alimente se va îngheța rapid, apoi se va vaporiza lent, ceea ce ajută la protejarea mai bine aspectul, aroma, precum și nutrienții din alimente decât poate un deshidratator de alimente.