Εξοπλισμός λυοφιλοποιητή λαχανικών Το διαπερατό πλαίσιο καθιστά τα λυοφιλοποιημένα λαχανικά πολύ ευάλωτα κατά τη μεταφορά. Τα προϊόντα συσκευασίας που χρησιμοποιούνται συχνά για είδη εξοπλισμού φυτικών λυοφιλοποιητών είναι οι σακούλες πολυαιθυλενίου καθώς και οι ελαφριές σακούλες από φύλλο αλουμινίου.

Τα λυοφιλοποιημένα λαχανικά έχουν μια πορώδη δομή σαν σφουγγάρι μετά τον χειρισμό με εξοπλισμό φυτικής λυοφιλοποίησης. Το προϊόν είναι εύκολο να ληφθεί σε υγρασία καθώς και οξειδώνεται όταν αποκαλύπτεται στον αέρα, επομένως τα λυοφιλοποιημένα λαχανικά πρέπει να είναι συσκευασμένα σε κενό, κατά προτίμηση γεμάτα άζωτο. Δεύτερον, η πολυάσχολη ποσότητα λαχανικών από εξοπλισμό λυοφιλοποιητή λαχανικών είναι αρκετά μεγάλη, κάτι που δεν βοηθά στη συσκευασία, τη μεταφορά και επίσης τις πωλήσεις.

Ανεξάρτητα από το είδος των προϊόντων συσκευασίας που χρησιμοποιούνται, είναι απαραίτητο να είναι φορτωμένο με άζωτο, καθώς και να περιλαμβάνει καθαριστή οξυγόνου καθώς και αποξηραντικό. Τα είδη εξοπλισμού φυτικών λυοφιλοποιητών πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Είναι καλύτερο να τοποθετηθεί σε περιβάλλον χαμηλής υγρασίας και χαμηλής θερμοκρασίας, αν είναι δυνατόν. Η διάρκεια ζωής είναι γενικά 2 έως 3 χρόνια. Μπορεί να επεκταθεί σωστά όταν είναι στριμωγμένο σε σιδερένια δοχεία.