Сушач за замрзавање хране, приступачна цена од производних компанија за продају. Различите од фармацеутских, да бисте замрзнули потпуно суве намирнице, сушач за замрзавање хране мора да буде ефикасан и велики. Трошкови замрзивача за сушење хране су јефтинији, јер би свакако било најбоље да испуњава захтеве производње хране, као што је комора за сушење замрзавањем од нерђајућег челика АИСИ304.

Различитим другим техникама сушења, осушени предмети ће сигурно бити мало, структура ће се стврднути, а неки производ осетљив на топлоту ће се сигурно трансформисати, инактивацијом и оксидацијом. Лиофилизовани предмети могу да задрже своје биоактивне честице и ограниче губитак исхране. Било која врста производа се суши замрзавањем кроз концепт сублимације. Предмети осушени смрзавањем развијају се као сунђерасти, без скупљања, одлична рехидратација, укључујући изузетно мало воде.