Sušilnik z zamrzovanjem zelenjave Zelenjavo je treba posušiti z zmrzovanjem s svetlečimi sušilniki z zamrzovanjem.

Prevodna vrsta zamrzovalnega sušilnika ni odlična za zelenjavo ali pa je čas izdelave veliko daljši, zato je strošek popolnoma zamrznjene izdelave večji. Zelenjava ima neenakomerne oblike; posledično se površina zelenjave s pladnji dejansko malo neposredno pogovarja, z grelnimi ploščami pa se malo pogovarja.

Prevodna vrsta zamrzovalnega sušilnika ni popolna za zelenjavo ali pa je čas proizvodnje veliko daljši, zato so stroški zamrznjeno suhe proizvodnje višji. Zelenjava ima nepravilne oblike; zaradi tega se zelenjavna površina malo neposredno pogovarja s pladnji, prav tako pa se malo pogovarja z grelnimi ploščami. Kakšne so prednosti liofilizirane zelenjave? 1, surovo in pripravljeno zelenjavo lahko sušite z zamrzovanjem. 2, zamrznjena zelenjava ohrani svojo prvotno barvo. 3, liofilizirana zelenjava je naravna brez sestavin. 4, zamrznjeno posušena zelenjava lahko zlahka obnovi vodo. 5, zamrznjeno posušena zelenjava lahko dolgo vzdržuje temperaturo na območju. 6, liofilizirana zelenjava je lahka, zato zmanjšuje stroške prevoza. 7, ponujajo poletno obdobje posajene zelenjave v drugih letnih časih. 8, sveža zelenjava na dnevni osnovi.

Obstajajo različne vrste zelenjave, ki jih je mogoče sušiti z zamrzovanjem, ne le okolju prijazni listi, ampak tudi koruza, česen, ingver, buča, krompir, poper, korenček, fižol, zelje, paradižnik, čebula, kumare, bamija, čebula, zelena , gobe, olive, špinače itd. Liofilizirani sušilniki lahko liofilizirajo vse možne vrste.