Komercialna oprema za sušenje z zamrzovanjem Obstajajo različni načini sušenja, kot so sušenje s sončno svetlobo, sušenje s toplim zrakom, sušenje z razprševanjem, pa tudi sušenje z vakuumom itd.

V nasprotju s to tehnologijo sušenja so prednosti komercialne opreme za sušenje z zamrzovanjem naslednje: Komercialno zamrzovanje Suha oprema se izvaja pri nizki temperaturi, zato je še posebej primerna za več toplotno občutljivih spojin, vključno z beljakovinami in mikrobi. Zagotovo ne bo šlo za denaturacijo ali izgubo organske moči. Med postopkom liofilizacije ne bo prišlo do razvoja mikroorganizmov in aktivnosti encimov. Iz tega razloga lahko originalni značaj ohranimo s komercialno liofilizirano opremo. Pri sušenju z zamrzovanjem pri nizki temperaturi je izguba nekaterih nestabilnih elementov in tudi hranilnih delov, denaturiranih s segrevanjem, res majhna.

Zato je zelo primeren za sušenje nekaterih kemikalij, živil in tudi zdravil. Zaradi dejstva, da se suši v ledenem stanju, so količina in domovi končnega izdelka skoraj enaki, kot tudi originalni okvir se ohranja brez krčenja. Posušeni materiali so ohlapni in prepustni ter podobno kot goba. Po dodajanju vode se lahko popolnoma in hitro raztopi, pa tudi prvotna oblika se hitro povrne. Obdelano s komercialno opremo za sušenje z zamrzovanjem, se lahko vlaga v izdelkih odstrani za več kot 95% ~ 99%.