Vakuuma liofilizācijas iekārta Kad darbojas vakuuma liofilizēšanas iekārta, preces žāvē vakuumā, lai izvairītos no oksidēšanās.

Saldēšanas žāvēšanai ir jābūt vakuuma stāvoklī, jo žāvēšana ar saldēšanu ir sublimācijas žāvēšana. Tāpēc saldēšanas žāvētāja ierīci sauc arī par vakuuma žāvēšanas iekārtu. Kad darbojas vakuuma liofilizēšanas iekārta, priekšmetus žāvē vakuumā, lai apturētu oksidēšanos. Žāvēšanai ar saldēšanu ir jābūt vakuuma stāvoklī, jo žāvēšana ar liofilizāciju ir žāvēšana ar sublimāciju. Dabiskā stāvoklī bieži notiek sublimācija, bet ne pastāvīgi, bet arī nepārtraukti, tāpēc vakuuma saldēšanas žāvētāja iekārtai tiek radīta vide, kas ļauj ledus pastāvīgi sublimēt uzglabāšanas tvertnē.

KEMOLO izgatavoja lielu saldēšanas žāvēšanas kameru, kā arī izvada kamerā esošo gaisu, lai samazinātu kamerā esošo stresu un radītu apstākļus ledus sublimācijai. Gaiss kamerā ir jāizvada ar sūkni. Tāpēc saldēšanas žāvētāja aprīkojumu sauc arī par vakuuma saldēšanas žāvētāju. KEMOLO ir tikai viens no svarīgākajiem pārtikas produktu saldēšanas žāvēšanas iekārtu ražotājiem, kā arī ražo izcilas kvalitātes pārtikas saldēšanas žāvētāju ar pieņemamu cenu, kas ir pieejams pārdošanai visā pasaulē.