Dārzeņu liofilizētā žāvēšanas iekārta Nav nozīmes tam, kādi produkta iepakojuma materiāli tiek uzklāti, nepieciešams piesātināt ar slāpekli, kā arī pievienot skābekļa uztvērēju un arī desikantu.

Dārzeņu saldēšanas žāvēšanas iekārtu produkti ir jāglabā sausā un pārsteidzošā vietā. Ja iespējams, vislabāk ir novietot atmosfērā ar zemu mitruma līmeni un zemu temperatūru. Dzīves ilgums parasti ir no 2 līdz 3 gadiem. To var efektīvi pagarināt, kad tas ir saspiests dzelzs kārbās. Liofilizētiem dārzeņiem pēc apstrādes ar dārzeņu liofilizēšanas iekārtu ir poraina, sūklim līdzīga struktūra.

Priekšmets ļoti viegli uzsūc mitrumu un oksidējas, ja tiek pakļauts gaisa iedarbībai, tāpēc liofilizētos dārzeņus vajadzētu iepakot vakuumā, ideālā gadījumā ar slāpekli; otrkārt, dārzeņu liofilizēšanas iekārtu aizņemtais dārzeņu apjoms ir samērā liels, kas nav paredzēts produktu iepakošanai, transportēšanai un arī pārdošanai.

Caurlaidīgā struktūra padara liofilizētos dārzeņus īpaši neaizsargātus transportēšanas laikā. Parasti dārzeņu liofilizēšanas iekārtu izstrādājumiem tiek izmantoti produktu iepakojuma materiāli PE maisiņi, kā arī vieglie alumīnija folijas maisiņi. PE maisiņus bieži izmanto milzīgu produktu iesaiņošanai, kā arī alumīnija folijas maisiņus izmanto mazu produktu iepakošanai. Ja nepieciešams, iepakošanai var papildus izmantot dzelzs skārdenes, taču cena ir augstāka un arī pielietojums nav pārāk ierasts.