Komerciālās liofilizatoru iekārtas Pretstatā vidējiem dehidratācijas jauninājumiem, komerciālo liofilizatoru priekšrocības ir šādas: komerciālā liofilizatora iekārta tiek veikta zemā temperatūrā, tāpēc tā ir īpaši ideāla vairākiem siltumjutīgiem materiāliem, kas sastāv no baktērijām un arī veselīgiem proteīniem.

Tā nebūs denaturācija vai organiskā spēka zudums. Tas ir ļoti ideāli piemērots dažu pārtikas produktu, medikamentu un arī ķīmisku vielu žāvēšanai. Tā kā tas tiek dehidrēts sasaldētā stāvoklī, gatavā produkta daudzums un atrašanās vieta ir gandrīz nemainīga, kā arī sākotnējā struktūra tiek saglabāta bez saraušanās. Rafinēts ar komerciālām liofilizatoru iekārtām, produktu mitrumu var novērst vairāk nekā par 95% ~ 99%. Visā liofilizēšanas procesā nenotiks baktēriju vairošanās, kā arī enzīmu darbība. Šī iemesla dēļ oriģinālo raksturu var saglabāt ar komerciālām liofilizatoru iekārtām. Žāvējot liofilizējot pazeminātā temperatūrā, dažu gaistošo daļu, kā arī karsēšanas rezultātā denaturēto uzturvielu daļu zudumi ir patiešām nelieli.