تجهیزات لیوفیلیزر سبزیجات چارچوب قابل نفوذ باعث می شود سبزیجات خشک شده در انجماد در طول حمل و نقل بسیار آسیب پذیر باشند. محصولات بسته بندی که اغلب برای اقلام تجهیزات لیوفیلیزر گیاهی استفاده می شود، کیسه های پلی اتیلن و همچنین کیسه های فویل آلومینیومی سبک وزن هستند. سبزیجات خشک شده در انجماد پس از جابجایی توسط تجهیزات لیوفیلیزر گیاهی، ساختاری شبیه اسفنج متخلخل دارند. این مورد به راحتی در رطوبت جذب می شود و همچنین هنگامی که در هوا آشکار می شود اکسید می شود، بنابراین سبزیجات خشک شده در انجماد باید در بسته بندی خلاء، ترجیحا پر از نیتروژن باشند. دوم، مقدار شلوغ سبزیجات از تجهیزات لیوفیلیزر سبزیجات نسبتاً زیاد است، که برای بسته بندی، حمل و نقل و همچنین فروش مفید نیست. صرف نظر از اینکه چه نوع محصولات بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد، پر شدن با نیتروژن و همچنین شامل حذف کننده اکسیژن و همچنین خشک کننده ضروری است. اقلام تجهیزات لیوفیلیزر گیاهی باید در مکانی خنک و خشک نگهداری شوند. بهتر است در صورت امکان در محیطی با رطوبت کم و دمای پایین قرار داده شود. مدت زمان نگهداری عموماً 2 تا 3 سال است. هنگامی که در ظروف آهنی فشرده می شود، می توان آن را به درستی منبسط کرد.