تجهیزات لیوفیلیزاسیون سبزیجات عمدتاً دو نوع سبزیجات منجمد شده از تجهیزات لیوفیلیزاسیون سبزیجات وجود دارد: سبزیجات دانه‌بندی شده و همچنین سبزیجات پودری. این تکنیک به این صورت است که 8 نوع سبزیجات را با هم مخلوط کرده و در تجهیزات لیوفیلیزاسیون سبزیجات برای تهیه سبزیجات دانه‌دار قرار می‌دهند. این نوع سبزیجات نه تنها مغذی و خوش طعم هستند، بلکه برای نوزادان در ابتدای شیرگیری، کودکانی که سبزیجات مصرف نمی‌کنند و همچنین افراد مسن با دندان‌های ناکافی، افرادی که غذای مایع یا نیمه مایع مصرف می‌کنند و همچنین بسیار مناسب است. ورزشکاران با کمترین میزان مصرف غذا و سایر تیم های ویژه. اخیراً نیاز به سبزیجات خشک منجمد در اروپا، ایالات متحده و ژاپن در واقع به سرعت افزایش یافته است و مقدار واردات همچنان سال به سال در حال افزایش است. قیمت سبزیجات از تجهیزات لیوفیلیزاسیون سبزیجات در بازار جهانی 4 تا 6 برابر بیشتر از سبزیجات خشک شده در هوای گرم است. ثانیاً تجهیزات لیوفیلیزاسیون سبزیجات برای پالایش انواع مختلفی از سبزیجات پودری استفاده می شود. سبزیجات پودر شده را به آرد یا شکر برای تهیه نودل سبزیجات، کیک، بیسکویت و همچنین غذاهای شیرین، نوشیدنی ها و غیره اضافه کنید که می تواند محتوای وب رژیم غذایی، رنگ و همچنین طعم سبزیجات را حفظ کند.