Kommersiell frystorkningsutrustning Det finns olika torkningsmetoder, såsom torkning i solljus, varmluftstorkning, spraytorkning, såväl som vakuumtorkning, etc.

I motsats till denna torkteknik är fördelarna med kommersiell frystorkningsutrustning enligt nedan: Kommersiell frysning torr utrustning utförs under låg temperatur, så den är särskilt lämplig för flera värmekänsliga föreningar, inklusive proteiner såväl som mikrober. Det kommer säkerligen inte att vara någon denaturering eller förlust av organisk kraft. Under frystorkningsproceduren kommer utvecklingen av mikroorganismer och aktiviteten av enzymer inte att ske. Av den anledningen kan den ursprungliga karaktären bibehållas med kommersiell frystorkningsutrustning.

Vid frystorkning vid låg temperaturnivå är förlusten av vissa instabila ämnen och även näringsdelar som denaturerats genom uppvärmning mycket liten. Så det är mycket lämpligt för att torka vissa kemikalier, livsmedel och även mediciner. På grund av det faktum att den torkas i ett isigt tillstånd, är kvantiteten och hemmen för den färdiga produkten nästan densamma, liksom det ursprungliga ramverket bibehålls utan sammandragning.

De torkade materialen är lösa och genomträngliga, och ungefär som svamp. Efter tillsats av vatten kan det lösas upp fullständigt och snabbt, liksom den ursprungliga formen kommer tillbaka snabbt. Bearbetad av kommersiell frystorkningsutrustning kan fukten i produkterna elimineras mer än 95% ~ 99%.