Utrustning för frystorkning av grönsaker Det permeabla ramverket gör de frystorkade grönsakerna mycket sårbara under hela transporten.

De ofta använda förpackningsprodukterna för utrustning för vegetabilisk frystorkning är PE-påsar såväl som lätta aluminiumfoliepåsar. Frystorkade grönsaker har en porös svampliknande struktur efter hantering med frystorkad utrustning. Föremålet är lätt att ta in väta och oxidera när det avslöjas för luft, så frystorkade grönsaker bör vara vakuumförpackade, helst kvävefyllda; För det andra är den upptagna mängden grönsaker från frystorkarutrustning ganska stor, vilket inte är till hjälp för förpackning, transport och även försäljning.

Oavsett vilken typ av förpackningsprodukter som används är det viktigt att ladda med kväve, samt inkludera syrgasrenare samt torkmedel. Utrustning för frystorkning av grönsaker bör förvaras på en sval och torr plats. Det är bäst att placeras i en miljö med låg luftfuktighet och låg temperatur om möjligt. Hållbarheten är vanligtvis 2 till 3 år. Den kan expanderas korrekt när den är proppad i järnbehållare.