Frystorkningsmaskin Maten efter frystorkningsmaskinen blir extremt lätt när fukten försvinner från dem, vilket gör transporterbarheten ganska enklare för en enorm mängd livsmedel och orsakar mer överkomliga transportpriser.

Frystorkade livsmedel behåller det mesta av sin smak, dimension, form och även näringsvärde med en frystorkningsmaskin. Kylförvaring behövs inte för frystorkade livsmedel, eftersom de är förvaringssäkra vid rumstemperatur och även kan fortsätta att vara oskadade i månader eller kanske år. Minskad vattenuppgift eliminerar praktiskt taget mikrobiologiska faror. Praktiskt taget alla typer av komponenter eller livsmedel kan frystorkas trots dess fasta eller flytande tillstånd.

Med hjälp av en lyofiliseringsmaskin förblir matens kosmetika oskadade under lång tid. Således kan de snabbt flyttas till stormarknader samtidigt som de behåller sina olika andra och även näringsvärden orörda. Med en frystorkningsmaskin bevarar den ett stort antal mat, inklusive grönsaker, kött, samt frukt, skaldjur, färdigrätter. Anmärkningsvärt är att formerna och storleken på de torkade produkterna fortsätter att vara som den ursprungliga isiga produkten och ger också exceptionell stabilitet.