Търговско оборудване за сушене чрез замразяване Има различни методи за сушене, като сушене на слънчева светлина, сушене на топъл въздух, сушене чрез пулверизиране, както и вакуумно сушене и др. За разлика от тази технология за сушене, предимствата на комерсиалното оборудване за сушене чрез замразяване са както следва: Търговско замразяване сухото оборудване се извършва при ниска температура, така че е особено подходящо за няколко топлочувствителни съединения, включително протеини, както и микроби.

Със сигурност няма да има денатурация или загуба на органична сила. По време на процедурата за сушене чрез замразяване няма да има развитие на микроорганизми и активността на ензимите. Поради тази причина оригиналният характер може да бъде запазен чрез търговско оборудване за сушене чрез замразяване. При сушене чрез замразяване при ниска температура загубата на някои нестабилни елементи, а също и хранителни части, денатурирани чрез нагряване, е наистина малка.

Така че е много подходящ за сушене на някои химикали, храни, а също и лекарства. Поради факта, че се суши в ледено състояние, количеството и жилищата на готовия продукт са почти еднакви, както и оригиналната рамка се поддържа без свиване. Изсушените материали са рохкави и пропускливи и много приличат на гъба. След добавяне на вода, тя може да бъде напълно и бързо разтворена, както и първоначалната форма ще се върне бързо. Обработено от търговско оборудване за замразяване, влагата в продуктите може да бъде елиминирана с повече от 95% ~ 99%.