Оборудване за лиофилизация на зеленчуци Има основно два вида сушени чрез замразяване зеленчуци от оборудване за лиофилизация на зеленчуци: гранулирани зеленчуци и зеленчуци на прах.

Техниката е да се смесват 8 вида зеленчуци, както и да се заредят в оборудване за лиофилизация на зеленчуци, за да се направят гранулирани зеленчуци. Този вид зеленчуци не е просто хранителен и вкусен, но и изключително подходящ за кърмачета в началото на отбиване, деца, които не ядат зеленчуци, както и възрастни хора с недостатъчни зъби, лица, които консумират течна или полутечна храна, а също и спортисти с минимален прием на храна и други специални екипи.

Напоследък нуждата от замразени сушени зеленчуци в Европа, Съединените щати и Япония действително нарасна бързо и количеството на вноса все още се увеличава от година на година. Цената на зеленчуците от оборудването за лиофилизация на зеленчуци на световния пазар е 4-6 пъти по-висока от тази на сушените на горещ въздух зеленчуци. Второ, оборудването за лиофилизация на зеленчуци се използва за рафиниране на много видове зеленчуци на прах. Включете зеленчуци на прах към брашно или захар, за да направите зеленчукови юфка, сладкиши, бисквити, както и сладки храни, напитки и т.н., които могат да запазят съдържанието на диетичната мрежа, цвета и вкуса на зеленчуците.