Kaupalliset pakastekuivauslaitteet On olemassa erilaisia kuivausmenetelmiä, kuten kuivaus auringonvalolla, lämminilmakuivaus, suihkukuivaus sekä tyhjiökuivaus jne.

Toisin kuin kuivaustekniikat, kaupallisten pakastekuivauslaitteiden edut ovat seuraavat: Kaupallinen pakastekuivaus. kuivauslaitteisto suoritetaan matalassa lämpötilassa, joten se soveltuu erityisen hyvin useille lämpöherkille yhdisteille, mukaan lukien proteiineille ja mikrobeille. Se ei varmasti ole denaturaatiota tai orgaanisen elinvoiman menetystä.

Pakastekuivauksen aikana ei tapahdu mikro-organismien kehittymistä eikä entsyymien aktiivisuutta. Tästä syystä alkuperäinen luonne voidaan säilyttää kaupallisilla pakastekuivauslaitteilla Pakastekuivattaessa matalassa lämpötilassa joidenkin epästabiilien alkuaineiden ja myös kuumentamalla denaturoituneiden ravinneosien hävikki on todella pientä. Joten se sopii erittäin hyvin joidenkin kemikaalien, elintarvikkeiden ja myös lääkkeiden kuivaamiseen.

Koska se kuivataan jäissä, valmiin tuotteen määrä ja kodit ovat lähes samat, samoin kuin alkuperäinen runko säilyy ilman supistumista. Kuivatut materiaalit ovat löysät ja läpäisevät, ja paljon kuin sieni. Veden lisäämisen jälkeen se liukenee kokonaan ja nopeasti, ja alkuperäinen muoto palautuu nopeasti takaisin. Käsitelty kaupallisilla pakastekuivauslaitteilla, tuotteiden kosteus voidaan poistaa yli 95 % ~ 99 %.