Komercijalni strojevi za liofilizator Za razliku od prosječne inovacije za dehidraciju, prednosti komercijalnih strojeva za liofilizator su navedene u nastavku: komercijalna oprema za liofilizator se izvodi na niskim temperaturama, tako da je posebno idealna za nekoliko materijala osjetljivih na toplinu, koji se sastoje od bakterija i zdravih proteina. Neće biti denaturacije ili gubitka organske snage. Izuzetno je idealan za sušenje neke hrane, lijekova, ali i kemikalija. Budući da se dehidrira u smrznutom stanju, količina i domovi gotovog proizvoda su gotovo nepromijenjeni, a također se početna struktura zadržava bez skupljanja. 

Rafinirano komercijalnim strojevima za liofilizator, vlaga u proizvodima može se eliminirati više od 95% ~ 99%. Tijekom cijelog procesa sušenja zamrzavanjem neće se odvijati rast bakterija kao ni djelovanje enzima. Iz tog razloga, izvorni karakter može se sačuvati komercijalnim strojevima za liofilizaciju. Prilikom sušenja smrzavanjem na sniženoj razini temperature, gubitak nekih hlapljivih dijelova, kao i dijelova hranjivih tvari denaturiranih zagrijavanjem je stvarno mali.