Vaisių šaldymo džiovintuvas Vaisiuose gausu vitaminų, taip pat įvairūs vaisiai turi skirtingą nuostabų atspalvį. Švieži vaisiai gali apsaugoti 3-5 dienas kambario temperatūroje, o lediniai vaisiai praranda skonį ir maitina. Užšaldyti vaisius prieš džiovinant šalčiu arba tiesiogiai džiovinant šviežius vaisius? Kalbant apie džiovinimą šalčiu, produktas turi būti visiškai užšaldytas be vandens. 

Visas vaisiuose esantis vanduo prieš džiovinimą turi būti užšaldytas iki ledo. Būtinas užšaldymas, kuris gali padėti sutaupyti visą džiovinimo šaldant laiką, jei šaldytų produktų pakavimas nėra problema. Fresh taip pat gali būti pilamas į mažas ir centrines vaisių šaldymo džiovykles be išankstinio užšaldymo, tačiau pagrindinis žingsnis po šviežių vaisių įkėlimo į šaldymo džiovinimo įrangą taip pat yra vaisių užšaldymas iki ledo statuso. 

Privalumas kraunant šviežius vaisius yra tas, kad įranga yra daug patogiau naudoti. Vaisiai yra maisto rūšis, todėl maisto šaldymo džiovintuvas yra geriausias pasirinkimas vaisiams džiovinti šaldant. Kai kurie vaisiai yra didžiuliai su stora žievele, o tokių vaisių džiovinimas šaldiklyje, lupimas ir pjaustymas yra pats pirmasis žingsnis arba išankstinis apdorojimas. Smulkius vaisius su plonomis žievelėmis galima džiovinti tiesiai, be išankstinio apdorojimo, išskyrus valymą.