Daržovių šaldymo džiovinimo įranga Nesvarbu, kokios gaminio pakavimo medžiagos yra naudojamos, reikia įpilti azoto, taip pat pridėti deguonies sugerto ir sausiklio. Daržovių šaldymo džiovinimo įrangos produktai turėtų būti laikomi sausoje ir nuostabioje vietoje. Jei įmanoma, geriausia statyti žemos drėgmės ir žemos temperatūros atmosferoje. 

Gyvenimo trukmė paprastai yra nuo 2 iki 3 metų. Jis gali būti veiksmingai pratęstas, kai sugrūstas geležiniuose induose. Liofilizuotos daržovės turi porėtą, panašią į kempinę struktūrą, jas apdorojus daržovių šaldymo džiovinimo įranga. Daiktas labai lengvai sugeria drėgmę ir oksiduojasi, kai yra veikiamas oro, todėl liofilizuotos daržovės turi būti supakuotos vakuume, idealiu atveju – užpildytos azotu; Antra, daržovių užšalimas iš daržovių šaldymo džiovinimo įrangos yra pakankamai didelis, o tai nėra skirta produktų pakavimui, transportavimui ir pardavimui. Dėl pralaidžios struktūros liofilizuotos daržovės yra ypač pažeidžiamos transportuojant. 

Paprastai daržovių šaldymo džiovinimo įrangos gaminių pakavimo medžiagos yra PE maišeliai ir lengvi aliuminio folijos maišeliai. PE maišeliai dažnai naudojami didelėms gaminių pakuotėms, o aliuminio folijos maišeliai – mažoms produktų pakuotėms. Jei būtina, pakavimui galima papildomai panaudoti geležines skardines, tačiau kaina didesnė, o naudojimas nėra labai įprastas.