Daržovių liofilizavimo įranga Dėl pralaidžios karkaso liofilizuotos daržovės yra labai pažeidžiamos transportavimo metu. Dažnai naudojami daržovių liofilizavimo įrangos pakavimo produktai yra PE maišeliai, taip pat lengvi aliuminio folijos maišeliai. 

Liofilizuotos daržovės turi porėtą kempinę primenančią struktūrą po apdorojimo daržovių liofilizavimo įranga. Daiktą lengva sušlapti, taip pat oksiduotis, kai patenka į orą, todėl liofilizuotos daržovės turi būti supakuotos vakuume, geriausia – užpildytos azotu; antra, didelis daržovių kiekis iš daržovių liofilizatoriaus įrangos yra gana didelis, o tai nėra naudinga pakavimui, transportavimui ir pardavimui. 

Nepriklausomai nuo to, kokios pakuotės produktai yra naudojami, būtina, kad jie būtų pakrauti azotu, taip pat deguonies šalinimo medžiaga ir sausiklis. Daržovių liofilizatoriaus įranga turi būti laikoma vėsioje ir sausoje vietoje. Jei įmanoma, geriausia dėti į žemos drėgmės ir žemos temperatūros aplinką. Tinkamumo laikas paprastai yra nuo 2 iki 3 metų. Jis gali būti tinkamai išplėstas, kai sugrūstas į geležinius indus.