Vaakumkülmkuivatusmasin Kui vaakumkülmkuivatusmasin töötab, kuivatatakse esemed vaakumis, et vältida oksüdeerumist. Külmkuivatus nõuab vaakumkuivatust, kuna külmkuivatus on sublimatsioonkuivatus. 

Seetõttu nimetatakse külmkuivati seadet ka vaakumkülmkuivatusmasinaks. Kui vaakumkülmkuivatusmasin töötab, kuivatatakse esemed oksüdeerumise peatamiseks vaakumis. Külmkuivatamise nõue peab olema vaakumis, kuna külmkuivatus on sublimatsioonkuivatus. Looduslikus seisus toimus sageli sublimatsioon, kuid mitte pidevalt, vaid ka pidevalt, mistõttu vaakumkülmkuivatusmasinal toodetakse keskkond, mis võimaldab jää pidevalt akumulatsioonipaagis sublimeerida. 

KEMOLO valmistas suure külmkuivatuskambri ja õhutas kambris olevat õhku, et vähendada kambris esinevat pinget ja luua tingimused jää sublimeerumiseks. Kambris olev õhk tuleb pumba abil eemaldada. Seetõttu nimetatakse külmkuivati seadmeid ka vaakumkülmkuivatusmasinaks. 

KEMOLO on vaid üks olulisemaid toiduainete külmkuivatusmasinate tootjaid ning toodab ka suurepärase kvaliteediga toiduainete külmkuivatusmasinat taskukohase hinnaga, mis on müügil kogu maailmas.