Équipement de lyophilisation de légumes Les aliments lyophilisés sont beaucoup plus légers que leurs homologues déshydratés, ce qui en fait le meilleur choix pour les randonnées ultra-légères ainsi que pour les voyages de camping en plein air en famille. Les équipements de lyophilisation des légumes sont plus coûteux mais ils permettent de mieux conserver les aliments, sont plus petits et beaucoup plus économes en énergie.

L'équipement de lyophilisation peut protéger environ 97% de la première valeur d'un aliment, ce qui indique que les aliments lyophilisés peuvent être tout aussi nourrissants que les aliments frais. Les nutriments ainsi que le goût sont gérés dans la nourriture elle-même, au lieu de se vaporiser pendant la procédure. La structure initiale est également protégée. De plus, l'équipement de lyophilisation des légumes utilise une durée de vie beaucoup plus longue pour les aliments. L'équipement de lyophilisation des légumes peut être utilisé pour sécher les légumes et les fruits, et il peut être utilisé pour sécher la viande, le poisson, etc., les aliments pour chiens ou félins. La machine à lyophiliser les légumes est plus abordable que le lyophilisateur pharmaceutique. Pour un coût de mise en vente économique, il suffit de l'acquérir auprès des producteurs et aussi des vendeurs.

La machine à lyophiliser les légumes préserve les nutriments d'origine et les ingrédients actifs des légumes. Et l'équipement de lyophilisation végétale maintiendra les aliments en abaissant soudainement le niveau de température dans une chambre à vide jusqu'à la liste ci-dessous et ensuite en l'augmentant progressivement. L'eau contenue dans les aliments gèlera rapidement puis se vaporisera lentement, ce qui aide à mieux protéger l'apparence, la saveur et les nutriments contenus dans les aliments qu'un déshydrateur alimentaire.