Équipement de lyophilisation sous vide L'équipement de lyophilisation sous vide est généralement composé d'une chambre de lyophilisation sous vide, d'un système de vide, d'un système de réfrigération, d'une unité de chauffage ainsi que d'un système de contrôle. Le processus technique standard adopté par l'équipement de lyophilisation sous vide est : le prétraitement→ gelé→ séchage sous vide→ l'emballage du produit→ article fini.

Le principe de fonctionnement de l'équipement de lyophilisation sous vide : tout d'abord, congelez le produit brut en dessous de la température du point eutectique pour transformer l'eau des produits en glace solide, puis chargez les produits prétraités directement dans la chambre de séchage du lyophilisateur sous vide. équipement sous vide à température réduite. L'énergie thermique des articles est fournie par la plaque chauffante via la transmission de chaleur ou le rayonnement, pour garantir que l'eau dans le produit est directement sublimée de l'état de glace à l'état de vapeur.

La vapeur continuellement sublimée est comprimée et également capturée dans le serpentin en forme de U jusqu'à ce que le chauffage et la mise sous vide soient arrêtés selon la courbe de lyophilisation pour répondre aux exigences spécifiques. Après 15 à 24 heures, les produits sont séchés et l'eau est également transférée au condenseur de vapeur de l'équipement de lyophilisation sous vide.