Essiccatore di congelamento per alimenti, tariffa conveniente da parte delle aziende manifatturiere in vendita Diverso dal settore farmaceutico, per congelare alimenti completamente secchi, l'essiccatore di congelamento per alimenti deve essere efficiente oltre che grande.

La spesa del liofilizzatore per alimenti è meno costosa, poiché sarebbe sicuramente la cosa migliore se soddisfa i requisiti della produzione alimentare, come la camera di liofilizzazione in acciaio inossidabile AISI304. Con varie altre tecniche di asciugatura, gli articoli essiccati finiranno sicuramente per essere piccoli, la struttura si indurirà e una parte della natura del prodotto sensibile al calore sarà sicuramente trasformata, inattivazione e ossidazione. Gli articoli liofilizzati possono mantenere la sua particella bioattiva e limitare la perdita di nutrimento.

Qualsiasi tipo di prodotto viene liofilizzato attraverso il concetto di sublimazione. Gli articoli liofilizzati sono sviluppati come spugnosi, nessun restringimento, reidratazione eccellente, poca acqua inclusa.