Attrezzatura per la liofilizzazione delle verdure Nessun problema sul tipo di materiale di imballaggio del prodotto applicato, è necessario caricare con azoto, nonché aggiungere scavenger di ossigeno e anche essiccante.

I prodotti per apparecchiature per la liofilizzazione vegetale devono essere conservati in un'area asciutta e sorprendente. È meglio essere posizionato in un'atmosfera a bassa umidità e bassa temperatura, se possibile. La durata della vita è generalmente di 2 o 3 anni. Può essere efficacemente esteso quando stipato in contenitori di ferro. Le verdure liofilizzate hanno una struttura porosa simile a una spugna dopo essere state maneggiate con apparecchiature per la liofilizzazione delle verdure. L'oggetto è molto facile da assorbire l'umidità e ossidarsi se esposto all'aria, quindi le verdure liofilizzate dovrebbero essere confezionate sottovuoto, idealmente riempite di azoto; in secondo luogo, il volume occupato di verdure dalle apparecchiature per la liofilizzazione degli ortaggi è ragionevolmente grande, il che non riguarda l'imballaggio, il trasporto e anche le vendite dei prodotti. La struttura permeabile rende le verdure liofilizzate estremamente vulnerabili durante il trasporto.

I materiali di imballaggio generalmente utilizzati per i prodotti per apparecchiature per la liofilizzazione degli ortaggi sono i sacchetti in PE e anche i sacchetti di alluminio leggero. I sacchetti in PE vengono spesso utilizzati per l'imballaggio di prodotti di grandi dimensioni e anche i sacchetti di alluminio vengono utilizzati per l'imballaggio di prodotti di piccole dimensioni. Se necessario, le lattine di ferro possono essere utilizzate anche per il confezionamento, ma il prezzo è più alto e anche l'applicazione non è molto comune.