מייבש להקפאה למזון, תעריף משתלם מחברות יצרניות למכירה שונות החל מתרופות, ועד להקפאת מוצרי מזון יבשים לחלוטין, מייבש ההקפאה למזון צריך להיות יעיל וגם גדול. העלות של מייבש להקפאה זולה יותר, שכן בהחלט יהיה הטוב ביותר אם הוא יעמוד בדרישות של ייצור מזון, כמו תא ייבוש בהקפאה מנירוסטה AISI304. על ידי טכניקות ייבוש שונות אחרות, הפריטים המיובשים יהיו בסופו של דבר קטנים, המבנה יתקשה, ואיזה אופי מוצר רגיש לחום יעבור טרנספורמציה, ביטול וחימצון. פריטים מיובשים בהקפאה יכולים לשמור על החלקיקים הביו-אקטיביים שלהם ולהגביל את נשירת ההזנה. כל סוג של מוצר מיובש בהקפאה באמצעות הרעיון של סובלימציה. פריטים מיובשים בהקפאה פותחו כספוגיות, ללא התכווצות, ריידציה מעולה, מעט מאוד מים כולל.