מכונת ליאופיליזציה של מזון המזון לאחר מכונת ליאופיליזציה של מזון הופכים להיות קלים במיוחד ברגע שהרטיבות מתבטלת מהם, מה שהופך את ההובלה לפשוטה יותר עבור כמות עצומה של מזונות וגורם למחירי הובלה נוחים יותר. מזונות מיובשים בהקפאה שומרים על רוב טעמם, מימדם, צורתם וגם ערכם התזונתי באמצעות מכונת ליאופיליזציה של מזון. אחסון בקירור אינו נחוץ עבור מזון מיובש בהקפאה, מכיוון שהם מאובטחים במדף בטמפרטורת החלל ויכולים גם להמשיך להיות פגומים במשך חודשים או אולי שנים. משימת מים מופחתת מבטלת למעשה סכנות מיקרוביולוגיות. כמעט כל סוג של רכיב או מזון ניתן לייבש בהקפאה למרות מצבו המוצק או הנוזלי. בעזרת מכונת ליאופיליזציה של מזון, הקוסמטיקה של המזון נשארת ללא פגיעה למשך זמן ארוך. כך, ניתן להעביר אותם במהירות לסופרמרקטים תוך שמירה על הערכים השונים האחרים וגם התזונתיים שלהם ללא פגע. עם מכונת ליאופיליזציה של מזון, היא משמרת מספר ניכר של מזון, כולל ירקות, בשרים, כמו גם פירות, מאכלי ים, ארוחות מוכנות. למרבה הפלא, הצורות והגודל של המוצרים המיובשים ממשיכים להיות כמו מוצר קרח מקורי וגם מספקים יציבות יוצאת דופן.