Commercial freeze dry equipment Mayroong iba't ibang paraan ng pagpapatuyo, tulad ng pagpapatuyo sa pamamagitan ng sikat ng araw, warm air drying, spray drying, pati na rin ang vacuum drying, atbp. 

Kung ikukumpara sa mga teknolohiyang iyon sa pagpapatuyo, ang mga bentahe ng komersyal na freeze dry na kagamitan ay ang nasa ibaba: Commercial freeze ang mga tuyong kagamitan ay ginagawa sa ilalim ng mababang temperatura, kaya ito ay partikular na angkop para sa ilang mga compound na sensitibo sa init, kabilang ang mga protina pati na rin ang mga mikrobyo. Ito ay tiyak na walang denaturation o pagkawala ng organic na sigla. 

Sa panahon ng pamamaraan ng freeze-drying, ang pagbuo ng mga microorganism at ang aktibidad ng mga enzyme ay hindi magaganap. Para sa kadahilanang iyon, ang orihinal na karakter ay maaaring mapanatili ng komersyal na freeze dry equipment Kapag ang freeze drying sa mababang antas ng temperatura, ang pagkawala ng ilang hindi matatag na elemento at pati na rin ang mga nutrient na bahagi na na-denatured sa pamamagitan ng pag-init ay talagang maliit. 

Kaya ito ay napaka-angkop para sa pagpapatuyo ng ilang mga kemikal, pagkain at pati na rin mga gamot. Dahil sa ang katunayan na ito ay tuyo sa isang nagyeyelong estado, ang dami at mga tahanan ng tapos na produkto ay halos pareho, pati na rin ang orihinal na balangkas ay pinananatili nang walang pag-urong. Ang mga pinatuyong materyales ay maluwag at natatagusan, at katulad ng espongha. Pagkatapos magdagdag ng tubig, maaari itong ganap at mabilis na matunaw, pati na rin ang orihinal na anyo ay maibabalik nang mabilis. Pinoproseso ng komersyal na freeze dry na kagamitan, ang dampness sa mga produkto ay maaaring alisin nang higit sa 95%~ 99%.