Commercial freeze-dried machine Ang komersyal na freeze-dried machine ay binubuo ng refrigeration system, vacuum system, heating unit, at control system. Ang mga pangunahing bahagi ay drying chamber, vapor condenser, compressor, pump, electrical heating system, at cooler din, atbp. 

Ginagamit ang komersyal na freeze-dried machine para sa pagyeyelo ng halumigmig hanggang sa solid state, at pagkatapos ay i-sublimate ang tubig mula sa solid state. sa isang aeriform na estado upang maalis ang tubig, upang matiyak na mapanatili ang mga produktong pinatuyong-freeze nang mas matagal. Karaniwang tumutukoy ang komersyal na freeze-dried na makina sa malalaking produksyon ng freeze dryer. Kabaligtaran sa laboratory freeze dryer, ang komersyal na freeze-dried na makina ay maaaring mabilis na magpakain at maglabas ng mga produkto. 

Pati na rin ang mga customer ay maaaring paunang i-freeze ang item, samakatuwid ay nakakatipid ng oras ng produksyon at mga gastos sa produksyon. Ang komersyal na freeze-dried na makina ay naninirahan sa isang medyo malaking lugar at nangangailangan din ng ilang iba pang mga workshop ng espasyo sa pag-iimbak ng hilaw na materyal, paglilinis, pagbabalat, pagpipiraso, pati na rin ang pag-iimpake. Sa ika-21 siglo, ang teknolohiya ng vacuum freeze-drying ay unti-unting pinapaboran ng mga indibidwal bilang resulta ng mga pambihirang benepisyo nito. 

Ang freeze-dried na produkto ay maaaring mai-save nang napakatagal sa karaniwang antas ng temperatura nang walang mga additives. Ang framework ng freeze-dried na mga artikulo ay presko pati na rin ang permeable, at mabilis na nagre-rehydrate. Ang kulay, halimuyak, kagustuhan, hugis, gayundin ang gawain ng mga produkto pagkatapos ng rehydration ay mahalagang hindi nagbabago, lalo na angkop para sa pagkain, pangangalagang pangkalusugan, at gayundin sa mga industriya ng parmasyutiko.