Gefriergetrocknete Ausrüstung Gefriergetrocknete Ausrüstung, auch bekannt als Lyophilisierung, wird weithin als überlegene industrielle Trocknungs- und Konservierungsmethode angesehen. Durch das Trocknen bei niedrigerem Druck werden die Siedepunkte gesenkt, wodurch Produkte im Vergleich zu anderen Methoden bei niedrigeren Temperaturen getrocknet werden können. Dadurch werden Produktschäden reduziert und die Zellintegrität gewahrt. Genau genommen kann alles mit Gefriertrocknungsgeräten getrocknet werden, vorausgesetzt, es enthält Wasser. 

Gefriergetrocknete Geräte werden häufig zur Lebensmittelkonservierung und auch zur Lagerung biologischer und pharmazeutischer Produkte verwendet. Unser Sortiment umfasst gefriergetrocknete Geräte mit verschiedenen Größen von 10 kg bis 2500 kg Kapazität. Dabei bieten die gefriergetrockneten Geräte schnelle Trocknungsgeschwindigkeiten, einige der niedrigsten Temperaturen auf dem Markt, einfache Wartung und werden mit einer großen Auswahl an Kammern und Zubehör geliefert, um Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden. Es gibt mehrere Faktoren, die normalerweise die Effizienz der gefriergetrockneten Ausrüstung für Lebensmittel beeinflussen. 

Nachfolgend sind einige der Maßnahmen aufgeführt, die ergriffen werden können, um die Effizienz der Ausrüstung zu optimieren. Erhöhung der Oberfläche des Produkts – je größer die Oberfläche des gefrorenen Materials, desto höher die Effizienz der gefriergetrockneten Ausrüstung für Lebensmittel. Reduzieren der Dicke des Produkts – je dicker das Produkt, desto geringer ist die Wirksamkeit der gefriergetrockneten Ausrüstung für Lebensmittel.