Vakuová vymrazovací sušička

Kemolo, jeden z předních výrobců a dodavatelů vakuových lyofilizátorů v Číně, vám může pomoci nastavit vakuovou lyofilizační sušičku a také vám můžeme nabídnout nejlepší design za nízkou cenu. Specializujeme se na všechny druhy malých, pilotních a velkých průmyslových vakuových lyofilizátorů. Používá princip sublimace, sušení materiálů při nízké teplotě a vakuu, může zachovat původní biochemické vlastnosti materiálů, může být pro dlouhodobé uchování.

Princip lyofilizace je proces rychlého zmrazení vnitřní vody materiálů, jako je ovoce a zelenina, a následné odstranění vody přímo z ledu na páru sublimací. Podle principu lyofilizace jsme poznali, že vakuová lyofilizační sušička musí být vybavena schopností rychlého zmrazování, musíme poznamenat, že se jedná spíše o rychlé zmrazování než prosté zmrazování, protože rychlé zmrazování by vyžadovalo mnohem nižší teplotu, která může aby vnitřní voda z čerstvých materiálů rychle zmrzla na malé ledové krystaly a rychlé zmrazení může zabránit tvorbě velkých ledových krystalů, které by zničily vnitřní strukturu, což vedlo k méně ideální kvalitě hotových lyofilizovaných produktů. Vakuová vymrazovací sušička musí být také vybavena funkcí vakuování, čím nižší je tlak, tím nižší je teplota sublimace ledu. Vakuová vymrazovací sušička také požádala o funkci ohřevu, protože sublimace ledu potřebuje absorbovat ohřev, mírné zahřátí může sublimaci urychlit.

Naše průmyslová vakuová lyofilizace má vynikající výkon, díky kterému dokáže voda v potravinách přímo sublimovat a vysoušet od pevných látek v podmínkách kaše a vakua, bez odpařování kapaliny. Dokáže do značné míry zachovat původní barvu, vůni, chuť a tvar pokrmu, málokdy se poškodí původní živiny a účinné látky, rehydratace je rychlá, nejsou potřeba žádné konzervační látky, výrobek se suší průmyslovým vakuem mrazicí sušička. Produkty jsou na trhu oblíbené, zahrnují zejména rychlo-mrazicí sklady pro mrazící materiály, sušící sklady pro sublimaci a dehydrataci a pomocné systémy jako chlazení, vakuum a topení.