Liofilizator cu vid

Kemolo, unul dintre cei mai importanți producători și furnizori de liofilizatoare cu vid din China, vă poate ajuta să configurați liofilizatorul cu vid și vă putem oferi, de asemenea, cel mai bun design la preț ieftin. Suntem specializați în toate tipurile de liofilizatoare la scară mică, de dimensiune pilot și mari industriale cu vid. Este principiul de utilizare al sublimării, uscarea materialelor în condiții de temperatură scăzută și vid, poate păstra caracteristicile biochimice originale ale materialelor, poate fi pentru conservare pe termen lung.

Principiul liofilizării este un proces de congelare rapidă a apei interne a materialelor precum fructele și legumele, apoi îndepărtarea apei direct din gheață la vapori prin sublimare. Conform principiului liofilizării, am aflat că liofilizatorul cu vid trebuie să fie echipat cu capacitatea de congelare rapidă, trebuie să remarcăm că este mai degrabă congelare rapidă decât pur și simplu congelare, deoarece congelarea rapidă ar solicita o temperatură mult mai scăzută care poate face ca apa internă a materialelor proaspete să înghețe rapid în cristale mici de gheață, iar înghețarea rapidă poate preveni formarea de cristale mari de gheață care ar distruge structura internă, ceea ce duce la o calitate mai puțin ideală a produselor finite liofilizate. Liofilizatorul cu vid trebuie să fie echipat și cu funcție de aspirare, cu cât presiunea este mai mică, cu atât temperatura de sublimare a gheții este mai mică. Mașina de uscător prin congelare cu vid a cerut și funcția de încălzire, deoarece sublimarea cu gheață trebuie să absoarbă încălzirea, încălzirea moderată poate accelera sublimarea.

Liofilizatorul nostru industrial cu vid are performanțe excelente, ceea ce poate face ca apa din alimente să fie direct sublimă și să se usuce de solid în condițiile de șlam și vid, fără evaporarea lichidului. Poate păstra într-o mare măsură culoarea, aroma, gustul și forma originală a alimentelor, nutrienții și substanțele active originale sunt rareori deteriorate, iar rehidratarea este rapidă, nu sunt necesari conservanți, iar produsul este uscat printr-un vid industrial. liofilizator. Produsele sunt populare pe piață, incluzând în principal depozite de congelare rapidă pentru congelarea materialelor, depozite de uscare pentru sublimare și deshidratare și sisteme auxiliare precum refrigerarea, vidul și încălzirea.