تجهیزات خشک کن انجمادی تجهیزات خشک کن فریز یک فرآیند کم آبی در دمای پایین است که معمولاً برای حفظ مواد فاسد شدنی یا راحت تر کردن آن برای حمل و نقل یا ذخیره سازی استفاده می شود. تجهیزات انجماد خشک کن با انجماد محصول و سپس کاهش فشار اطراف کار می کنند تا آب یخ زده در ماده مستقیماً از فاز جامد به فاز گاز تصعید شود. در نتیجه، مواد غذایی خشک شده منجمد مزایای بسیاری دارد. حمل و نقل و نگهداری آنها آسان است، بدون نیاز به یخچال، ماندگاری طولانی دارند و می توان آنها را با حداقل آماده سازی مصرف کرد، که آن را به یک فرآیند ایده آل برای بسیاری از انواع غذاهای راحت تبدیل می کند. تجهیزات خشک کن انجمادی KEMOLO در چین برای محصولات با حجم بالا و ارزش بالا مناسب است. تجهیزات خشک کن انجمادی ما فقط به حداقل نیروی کار برای کار نیاز دارند. تولید کننده یخ خشک کن KEMOLO با بیش از 15 سال تجربه در دنیای خشک کن انجمادی توسعه یافته است. ما تجهیزات خشک کن انجمادی را از مقیاس آزمایشی تا مقیاس صنعتی با قیمت رقابتی عرضه می کنیم. تمام پارامترهای حرکت و فرآیند به دقت کنترل، نظارت و ثبت می شوند. یکی از ویژگی های منحصر به فرد تمام تجهیزات خشک کن انجمادی KEMOLO، کندانسور بخار داخلی است. در مقایسه با سیستم های کندانسور خارجی، تجهیزات فشرده است، انرژی کمتری مصرف می کند، تلفات محصول را به حداقل می رساند و از آنجا که سیستم کندانسور به دریچه های خلاء خارجی بزرگ متکی نیست، به طور قابل توجهی قابل اعتمادتر است. علاوه بر این، کارکرد آنها مقرون به صرفه و نگهداری آسان است. هدف اصلی تجهیزات خشک کن انجمادی در صنایع غذایی افزایش ماندگاری مواد غذایی در عین حفظ کیفیت است. تجهیزات خشک کن انجمادی منجر به بالاترین کیفیت مواد غذایی در بین تمام تکنیک های خشک کردن می شود زیرا یکپارچگی ساختاری همراه با حفظ طعم ها حفظ می شود. از آنجایی که خشک کردن انجمادی گران است، عمدتاً با محصولات با ارزش بالا استفاده می شود. نمونه‌هایی از محصولات منجمد شده با ارزش بالا میوه‌ها و سبزیجات فصلی به دلیل در دسترس بودن محدود، قهوه هستند. و غذاهایی که برای جیره های نظامی، فضانوردان استفاده می شود. تجهیزات فریز خشک کن به دلیل حفظ کیفیت به عنوان بهترین روش انتخابی برای آبگیری غذا در نظر گرفته می شود، به این معنی که ویژگی های محصول غذایی مانند عطر، آبرسانی مجدد و زیست فعالی در مقایسه با غذاهای خشک شده با استفاده از تکنیک های دیگر به میزان قابل توجهی بالاتر است.