Frysetørrer udstyr Frysetørrer udstyr er en lavtemperatur dehydreringsproces, der typisk bruges til at bevare et letfordærveligt materiale eller gøre det mere bekvemt til transport eller opbevaring. Frysetørrerudstyr fungerer ved at fryse produktet og derefter reducere det omgivende tryk for at tillade det frosne vand i materialet at sublimere direkte fra den faste fase til gasfasen. Som følge heraf har frysetørrede fødevarer mange fordele; de er nemme at sende og opbevare, de behøver ingen køling, de har forlænget holdbarhed og kan indtages med et minimum af forberedelse, hvilket gør det til en ideel proces til mange typer færdigretter. KEMOLO frysetørrer udstyr i Kina er ideelt egnet til store volumen, høj værdi produkter. Vores frysetørreudstyr kræver kun minimalt personale til drift. Fabrikanten af KEMOLO frysetørrer er udviklet med over 15 års erfaring i frysetørreverdenen. 

Vi leverer frysetørreudstyret fra pilotskala til industriel skala med konkurrencedygtig pris. Alle bevægelses- og procesparametre kontrolleres omhyggeligt, overvåges og logges. En unik egenskab ved alt KEMOLO frysetørreudstyr er den interne dampkondensator. Sammenlignet med eksterne kondensatorsystemer er udstyret kompakt, bruger mindre energi, minimerer produkttab, og fordi kondensatorsystemet ikke er afhængigt af store eksterne vakuumventiler, er det væsentligt mere pålideligt. Desuden er de økonomiske i drift og nemme at vedligeholde. Det primære formål med frysetørreudstyr inden for fødevareindustrien er at forlænge fødevarens holdbarhed og samtidig bevare kvaliteten. 

Frysetørrerudstyr er kendt for at resultere i den højeste kvalitet af fødevarer blandt alle tørreteknikker, fordi den strukturelle integritet bibeholdes sammen med bevarelse af smag. Fordi frysetørring er dyrt, bruges den hovedsageligt sammen med produkter af høj værdi. Eksempler på højværdi frysetørrede produkter er årstidens frugter og grøntsager på grund af deres begrænsede tilgængelighed, kaffe; og fødevarer, der bruges til militærrationer, astronauter. Frysetørrerudstyr betragtes som den optimale valgmetode til dehydrering af fødevarer på grund af bevarelsen af kvaliteten, hvilket betyder, at fødevareproduktets egenskaber såsom aroma, rehydrering og bioaktivitet er mærkbart højere sammenlignet med fødevarer, der er tørret ved hjælp af andre teknikker.