De verkoopgegevens van Kemolo-lyofilisatieapparatuur laten zien dat de Turkse vraag naar lyofilisatieapparatuur tussen 2015 en 2025 jaar na jaar een gestaag stijgende trend heeft laten zien. Geconcludeerd kan worden dat de Turkse markt voor gevriesdroogde levensmiddelen zeer dynamisch is en een sterke groei doormaakt. De toekomstperspectieven zijn zeer breed en de gehele gevriesdroogde levensmiddelenindustrie zal naar verwachting deze kans aangrijpen om zich verder te ontwikkelen.

Bovendien geeft Turkije bij de selectie van lyofilisatieapparatuur de voorkeur aan apparatuur met een hogere output per batch en een grotere productieschaal. Gezien de rijke landbouwbronnen van het land, biedt dit een solide basis voor de productie van gevriesdroogde levensmiddelen. Gecombineerd met de voortdurende vooruitgang en verbetering van de technologie voor de verwerking van gevriesdroogde landbouwproducten, kan worden verwacht dat de Turkse industrie voor gevriesdroogde levensmiddelen een reeks nieuwe en betere ontwikkelingskansen zal inluiden, waardoor de gehele sector naar een hoger ontwikkelingsniveau en een hogere kwaliteitsontwikkeling zal stijgen.