Meksikon kylmäkuivauskoneiden alalla kilpailu on melko kovaa. Monet maailmankuulut kylmäkuivauskoneiden valmistajat ovat juurtuneet Meksikoon ja tehokkaan teknologiansa ja rikkaiden kokemustensa ansiosta ne ovat vallanneet suuren markkinaosuuden. Samaan aikaan jotkut paikalliset yritykset Meksikossa pyrkivät myös kasvamaan ja kilpailemaan kansainvälisten tuotemerkkien kanssa parantamalla tuotteidensa laatua ja palvelutasoa. Voittaakseen kilpailussa kaikki yritykset työskentelevät ahkerasti tutkimus- ja kehitystyön parissa ja tuovat jatkuvasti markkinoille tehokkaampia, energiansäästöisempiä ja älykkäämpiä kylmäkuivauskoneita. Lisäksi ne kiinnittävät paljon huomiota yhteistyöhön elintarviketehtaiden kanssa, ymmärtävät toisen osapuolen todelliset tarpeet ja tarjoavat räätälöityjä ratkaisuja asiakkaiden säilyttämiseksi.