Ecuador är ett viktigt jordbruksland i Sydamerika, och jordbruksprodukter som bananer, kaffe och kakao är dess "trumfkort" för export. Problemen med konservering och transport av jordbruksprodukter har dock länge plågat industrins utveckling. Framväxten av frystorkningsutrustning har gett hopp till Ecuadors livsmedelsindustri. Frystorkningsutrustning kan sublimera fukten i livsmedel under extremt låga temperaturer och högvakuummiljöer, så att näringsämnen, smaken och smaken hos livsmedel kan bevaras i största möjliga utsträckning och hållbarheten kan förlängas avsevärt. För Ecuadors jordbruksprodukter kan frystorkningsutrustning inte bara öka mervärdet, utan också underlätta exporten och möta den globala marknadens efterfrågan på högkvalitativa livsmedel. I Ecuador introducerar livsmedelsföretag frystorkningsutrustning, vilket inte bara kan förbättra produktionseffektiviteten utan också utöka produktkategorierna. Till exempel kan färsk frukt göras till frystorkad frukt för att berika produktlinjerna och öka marknadens konkurrenskraft. Samtidigt ger den lokala regeringens stödpolitik för livsmedelsindustrin också ett brett utrymme för frystorkningsmarknaden.